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如何鉴定酒的年份?

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编辑时间 : 2021-04-13
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中国酒文化可谓长久,在老一代人中大部分都是好酒之人,珍藏了不少好酒,而新一代饮酒的就不是很多,为此在老一代中珍藏下来的酒如何鉴别,毕竟在出售时酒的年代越久越精品,现在为你讲解老酒如何鉴别。安徽烟酒回收

中国的酒文化博大精深,存在深厚的历史渊源,老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言,得到一瓶老酒,就会收获良多。教您如何巧妙的辨别出是否是老酒。

包装:首先,我们可以从包装上获得相关的信息,例如包装上的时间,酒瓶上的花纹条条理,由于是老酒的话,会显得陈旧, 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话,那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。

酒浆:酒浆亦称包浆,通俗点来讲,就像人,岁月给人留下的最好特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积,灰尘、紫外线等共同作用下,包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感,从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。

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特征:特征一方面表现在包装上,另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议,可以做出适当的收取,白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒,一般的酒花会大点,类似于绿豆,停留的时间会稍微短一点,可能十几秒。但是在40度以下的白酒,对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。

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